-- 枻出版社 -- 2017.8 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ゲ/ 0113983878 一般 利用可

資料詳細

タイトル 激辛本
副書名 辛くて熱くてじわりと汗が出る、超・気分爽快な激辛レシピ。
叢書名 エイムック
出版者 枻出版社
出版年 2017.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(アジア)
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-7779-4750-8
定価 ¥1300
内容紹介 激辛という大海原に、いざ漕ぎ出そう! 激辛のルーツや基礎知識から、名店直伝の四川を極める旨辛料理、家でもできる本格派一品料理、アジア各国の激辛料理、インド各地のレシピまでを紹介する。