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野菜 貸出可

細川　亜衣／著 -- リトルモア -- 2017.3 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾎ/ 0113973580 一般 可 利用可

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タイトル 野菜
著者 細川　亜衣 ／著  
出版者 リトルモア
出版年 2017.3
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-89815-452-6
定価 ¥2000
内容紹介 たけのこ、トマト、水なす、れんこん…。旬の野菜50種、それぞれがもつ特別な味を、最高の美味しさで味わう和・洋・中・エスニックのレシピを紹介。レシピにまつわるエッセイや、作り方のコツも充実。

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