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ムラヨシマサユキのジャムの本 貸出可

ムラヨシ　マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 2019.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾑ/ 0114178452 一般 可 利用可

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タイトル ムラヨシマサユキのジャムの本
副書名 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
著者 ムラヨシ　マサユキ ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2019.3
ページ数 80p
大きさ 25cm
一般件名 ジャム
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-15215-9
定価 ¥1400
内容紹介 煮る時間は3～5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。

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