松田 美智子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2011.9 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/マ/ 0113241327 一般 利用可
長島 くらし Map /596/マ/ 0610619967 一般 利用可

資料詳細

タイトル いつでも土なべ
副書名 煮る、蒸す、焼く、炊く。
著者 松田 美智子 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-579-21139-5
定価 ¥1400
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。