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あたらしいパウンドケーキ 貸出中

内田　真美／[ほか]著 -- 家の光協会 -- 2017.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.6/ｱ/ 0113874465 一般 可 貸出中

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タイトル あたらしいパウンドケーキ
副書名 今までにない味、食感、素材合わせ
著者 内田　真美 ／[ほか]著  
出版者 家の光協会
出版年 2017.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-259-56525-1
定価 ¥1400
内容紹介 生地の作り方や配合を工夫する、ジャムやクリームをサンドする、生のフルーツやマリネをのせて一緒にいただく…。そんな「あたらしいパウンドケーキ」を、いま注目を集めている作り手たちが紹介する。

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