トミタ セツ子/著 -- 地球丸 -- 2006.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ト/ 0112544234 一般 利用可

資料詳細

タイトル クッキーの本
副書名 作りやすい配合だから、失敗しない
著者 トミタ セツ子 /著  
叢書名 Daily Cooking
出版者 地球丸
出版年 2006.1
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-86067-104-X
定価 ¥1400
内容紹介 クッキーを上手に焼くためのベーシックレシピから、型抜きクッキー、絞り出しクッキー、クリームをはさんだりコーティングしたプレゼントクッキーまで、作り方とポイントを写真で解説。ラッピング方法なども紹介。