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使えるたまごレシピ 貸出可

野崎　洋光／著,秋元　さくら／著,有馬　邦明／著,田村　亮介／著 -- 柴田書店 -- 2016.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾂ/ 0113816367 一般 可 利用可

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タイトル 使えるたまごレシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
著者 野崎　洋光 ／著, 秋元　さくら ／著, 有馬　邦明 ／著, 田村　亮介 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-388-06235-5
定価 ¥1300
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。

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