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料理教室のスペシャルレッスン 貸出可

石原　洋子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2016.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾘ/ 0113866511 一般 可 利用可

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タイトル 料理教室のスペシャルレッスン
副書名 段取りのコツ教えます
著者 石原　洋子 ／監修  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2016.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-02-333125-9
定価 ¥1200
内容紹介 料理教室の人気料理を「煮もの・煮込み」「揚げもの」など調理法別に紹介するほか、ごはん・めん、スープ・汁もの、デザート等のレシピも掲載。各調理法の基本料理を献立にして提案し、献立を効率よく作る段取りも解説する。

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