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干し野菜百科 貸出可

濱田　美里／著 -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾊ/ 0113224661 一般 可 利用可

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タイトル 干し野菜百科
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
著者 濱田　美里 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2011.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-309-28270-1
定価 ¥1600
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。

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