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まずは塩しましょう。 貸出可

ワタナベ　マキ／著 -- KADOKAWA -- 2020.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾜ/ 0114255979 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ﾜ/ 0610808321 一般 可 利用可

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タイトル まずは塩しましょう。
副書名 無駄なくおいしく食べきる
著者 ワタナベ　マキ ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 塩
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-04-896647-4
定価 ¥1400
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。

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