ワタナベ マキ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ワ/ 0114413305 一般 利用可

資料詳細

タイトル 和えもの春夏秋冬
副書名 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
著者 ワタナベ マキ /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2021.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-416-52181-6
定価 ¥1500
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。