天野 中/著,チュパヤン マナット/著,トラン ティ ハー/著,ナイル善己/著 -- 世界文化社 -- 2013.6 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ホ/ 0113487177 一般 利用可

資料詳細

タイトル 本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理
著者 天野 中 /著, チュパヤン マナット /著, トラン ティ ハー /著, ナイル善己 /著  
叢書名 きちんと定番COOKING
出版者 世界文化社
出版年 2013.6
ページ数 160p
大きさ 26cm
一般件名 料理(タイ) , 料理(ベトナム) , 料理(インド)
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-418-13324-6
定価 ¥1500
内容紹介 驚くほど短時間で簡単に本場の味が作れるから、いつもと違うおもてなしにもぴったり。ガパオご飯、グリーンカレー、インドカレー、生春巻きなど、タイ・ベトナム・インド3国の人気料理の作り方を、名店のシェフが伝授します。