-- 旭屋出版 -- 2015.11 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.2/ア/ 0113750145 一般 貸出中

資料詳細

タイトル アヒージョ!アヒージョ!
副書名 アヒージョ101品。人気店が提案する、豊かな味の世界!
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2015.11
ページ数 136p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-7511-1155-0
定価 ¥2500
内容紹介 バルには欠かすことのできないメニューで、具の素材、にんにく風味を、オイルとともに楽しませる料理、アヒージョ。人気店のシェフが作った色々なアイデアのアヒージョ101品を紹介する。