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いちばんやさしいスパイスの教科書 貸出可

水野　仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 2017.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾐ/ 0113985592 一般 可 利用可

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タイトル いちばんやさしいスパイスの教科書
著者 水野　仁輔 ／著  
出版者 パイインターナショナル
出版年 2017.7
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 香辛料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-7562-4906-7
定価 ¥2500
内容紹介 イラストと図でよくわかる、スパイス入門の決定版。68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録。

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