三重県立相可高等学校調理クラブ/編,村林 新吾/監修 -- 伊勢新聞社 -- 2009.3 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/コ/ 0112862875 一般 利用可
多度 一ギ1 Map /596/コ/ 0710629833 一般 利用可
長島 郷土 Map L/596/コ/ 0610512451 郷土資料 利用可

資料詳細

タイトル 高校生レストランひみつのレシピ
著者 三重県立相可高等学校調理クラブ /編, 村林 新吾 /監修  
出版者 伊勢新聞社
出版年 2009.3
ページ数 107p
大きさ 20×23cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-903816-08-1
定価 ¥1800
内容紹介 全国料理コンクール優勝常連校で、行列ができる「まごの店」を運営する相可高校のレシピ集。定番おかずから、まごの店の人気メニュー、“相可高校流おいしいだし”のとり方まで、絶品54品を大公開。