今泉 久美/[著],主婦の友社/編 -- 主婦の友社 -- 2010.5 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/イ/ 0112963962 一般 利用可

資料詳細

タイトル 失敗しない梅干し・漬け物
副書名 季節の食材で安心手作り120レシピ
著者 今泉 久美 /[著], 主婦の友社 /編  
叢書名 主婦の友αブックス
叢書名 Cooking
出版者 主婦の友社
出版年 2010.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 梅干 , 漬物
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-07-270350-2
定価 ¥1100
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。