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さよなら!農薬&添加物 貸出可

増尾　清／監修 -- 三才ブックス -- 2014.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/ｻ/ 0113611008 一般 可 利用可

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タイトル さよなら!農薬&添加物
副書名 ちょっとした工夫で食べ物の不安要素を取り除く方法
著者 増尾　清 ／監修  
叢書名 三才ムック
出版者 三才ブックス
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
ISBN13桁 978-4-86199-700-6
定価 ¥907
内容紹介 キュウリは塩もみ、たまねぎは水にさらす、ハムは湯ぶりする…。家族の健康を守るヒントは「下ごしらえ」にあった! 食と安全のエキスパートが、自宅でできる農薬&添加物の取り除き方を大公開。加工食品の選び方も紹介する。

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