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たまな食堂のごちそうごはん 貸出可

たまな食堂／著 -- 河出書房新社 -- 2014.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾀ/ 0113691893 一般 可 利用可

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タイトル たまな食堂のごちそうごはん
副書名 元気になれる発酵食品と野菜のレシピ
著者 たまな食堂 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 発酵食品
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-309-28451-4
定価 ¥1500
内容紹介 「玄米」「国産の有機野菜」「発酵食品」にこだわった食事を提供する「たまな食堂」が、塩麴・しょう油麴・ベジブロス・大豆ミート・オリーブ油などを使ったメイン料理、常備菜、麵、スイーツのレシピを紹介します。

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