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朝食ビスケットとコーンブレッド 貸出可

原　亜樹子／著 -- グラフィック社 -- 2016.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ﾊ/ 0113803282 一般 可 利用可

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タイトル 朝食ビスケットとコーンブレッド
副書名 なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド
著者 原　亜樹子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2016.4
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-7661-2887-1
定価 ¥1600
内容紹介 コロニアル時代から食べられてきた「食事のお供」ビスケットと、ソウルフードとしても知られるコーンブレッド。アメリカ南部の2つのクイックブレッドのレシピを、バリエーション豊かに紹介します。

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