市瀬 悦子/著 -- 主婦と生活社 -- 2019.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/イ/ 0114232002 一般 利用可

資料詳細

タイトル 基本調味料で作る鍋
副書名 野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味
著者 市瀬 悦子 /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2019.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 鍋料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-15367-5
定価 ¥1300
内容紹介 豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋、担担ミルク鍋、ねぎぶりしゃぶ鍋…。塩、しょうゆ、みそ、酒、酢、砂糖など、基本調味料で作れる、野菜たっぷり&塩分少なめの鍋レシピを紹介します。アレンジアイデアも掲載。