小竹　千香子／著,永井　泰子／絵 -- さ・え・ら書房 -- 1999.4

ティータイム・ブックス編集部／編 -- 晶文社 -- 1998.11

奥山　治美／著 -- 黎明書房 -- 1999.2

奥山　治美／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1989.3

すずき　おさむ／へん,みやざき　ひでと／え -- 農山漁村文化協会 -- 2006.2

中川　悦／指導,飯川　喜美／指導 -- リブリオ出版 -- 1989.4

浜島　守男／著,太田　昌男／著 -- 三水社 -- 1996.2

小山　鐵夫／監修・著 -- 小峰書店 -- 2007.4

山田　豊文／著 -- 河出書房新社 -- 2007.8

奥山　治美／著,國枝　英子／著,市川　祐子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.9

渡辺　雄二／著 -- 静山社 -- 2009.12

奥山　治美／著 -- 角川書店 -- 2013.5

磯貝　由恵／著 -- 河出書房新社 -- 2013.10

-- 農山漁村文化協会 -- 2014.1

白澤　卓二／医学監修,ダニエラ・シガ／料理 -- 主婦の友社 -- 2014.2

山嶋　哲盛／著 -- ダイナミックセラーズ出版 -- 2014.6

白崎　裕子／著 -- WAVE出版 -- 2014.9

荻野　みどり／著,白澤　卓二／監修 -- 講談社 -- 2014.10

オーガスト・ハーゲスハイマー／著 -- 主婦と生活社 -- 2014.11

オーガスト・ハーゲスハイマー／監修 -- 宙出版 -- 2014.11

対馬　ルリ子／監修,柴田　真希／監修,市野　さおり／監修 -- 世界文化社 -- 2014.11

山嶋　哲盛／著 -- ワニブックス -- 2014.12

林　葉子／著,山嶋　哲盛／監修 -- ダイナミックセラーズ出版 -- 2014.12

白澤　卓二／監修,大越　郷子／料理 -- 池田書店 -- 2014.12

伊藤　栄里子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2015.1

ワタナベ　マキ／著 -- 家の光協会 -- 2015.4

coconut oil project／編,南風食堂／料理 -- スペースシャワーネットワーク -- 2015.4

ジェニファー・サリーム／著,三木　直子／訳 -- WAVE出版 -- 2015.5

内海　聡／著 -- あさ出版 -- 2015.6

市瀬　悦子／著 -- ワニブックス -- 2015.9