横田　哲治／著 -- 家の光協会 -- 1997.3

林　輝明／監修・著,飯塚　律子／監修・著 -- 小学館 -- 1997.5

田村　哲彦／著 -- 主婦の友社 -- 1997.7

NACS東日本支部食部会／著 -- 悠々社 -- 1997.6

おおや　かずこ／著 -- 柴田書店 -- 1997.11

今川　香代子／著 -- PHP研究所 -- 1998.2

-- 池田書店 -- 1998.5

市藤　勇／著 -- エディットハウス -- 1998.11

モダン生活向上委員会／編 -- なあぷる -- 1998.11

川上　信定／著 -- 日経BP社 -- 1999.7

今吉　みどり／監修,ホームライフセミナー／編 -- 青春出版社 -- 1999.8

根本　悦子／著,まともな食べものと暮らしプロジェクト／著 -- 学陽書房 -- 1997.6

-- マガジンハウス -- 2000.8

森下　敬一／著 -- 美土里書房 -- 1982.9

磯部　晶策／編著 -- 晶文社出版 -- 1997.12

-- 現代書林 -- 1998.4

万　真智子／編著 -- 文芸春秋 -- 1997.11

若村　育子／著 -- 晶文社出版 -- 1998.11

西崎　統／監修,主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2000.5

関　登／共著,山村　紳一郎／共著 -- 小学館 -- 1999.8

渡辺　忠雄／編,榎本　則行／編 -- 講談社 -- 1989.3

女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1990.4

喜友名　典子／著 -- 健学社 -- 1991.7

-- 星の環会 -- 1989.4

-- 星の環会 -- 1989.4

-- 星の環会 -- 1989.4

-- 星の環会 -- 1989.4

-- 星の環会 -- 1989.4

武川　満夫／共著,武川　政江／共著 -- 富民協会 -- 1981.2

松井　克己／著 -- 富民協会 -- 1985.4