竹林　亜紀／著,岡本　信治郎／画,小林　久美／画 -- 小峰書店 -- 1989.4

矢田　勝美／著 -- ぶんか社 -- 2004.3

辰巳　芳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1991.4

渡辺　篤二／監修 -- 幸書房 -- 2000.2

谷川　彰英／監修 -- ポプラ社 -- 2001.4

長尾　智子／著 -- 文化出版局 -- 2001.4

浅田　峰子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1993.1

奥薗　寿子／著 -- 講談社 -- 2003.12

林　真理／著 -- フィールドワイ -- 2004.9

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2004.11

枝元　なほみ／著 -- 主婦と生活社 -- 2004.12

有元　葉子／著 -- 昭文社 -- 2005.6

-- 主婦と生活社 -- 2006.6

伊藤　玲子／著 -- 主婦の友社 -- 2004.7

-- オレンジページ -- 2006.7

林　義人／文,高橋　久光／監修,高橋　由為子／絵,菊池　東太／写真 -- 小峰書店 -- 2003.4

-- オレンジページ -- 2001.2

小竹　千香子／著,永井　泰子／絵 -- さ・え・ら書房 -- 2001.4

本谷　滋子／ほか料理,文化出版局／編 -- 文化出版局 -- 2002.3

李　映林／著 -- 文化出版局 -- 2002.11

服部　幸応／監修・著,服部　津貴子／監修・著 -- 岩崎書店 -- 2003.3

深光　富士男／著,芦沢　正和／監修 -- 学研 -- 2003.2

大庭　英子／著 -- 家の光協会 -- 2003.11

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.2

-- オレンジページ -- 2004.5

河野　友美／編 -- 真珠書院 -- 1994.7

浅田　峰子／[著] -- グラフ社 -- 1994.11

星野　香栄／料理,出井　邦子／編,『サライ』編集部／編 -- 小学館 -- 1997.8

赤堀栄養専門学校／編 -- 合同出版 -- 1997.9

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1998.5