バランゴン・ワークショップ／絵,小島　希里／文,堀田　正彦／文 -- 新評論 -- 1993.9

若槻　泰雄／[著] -- 玉川大学出版部 -- 1976

埴　沙萠／文,村松　ガイチ／絵 -- 偕成社 -- 1997.4

-- 学研 -- 2004.10

中川　悦／指導,飯川　喜美／指導 -- リブリオ出版 -- 1988.4

保岡　孝之／監修 -- 学研 -- 2006.2

-- 日本バナナ輸入組合 -- 1992

小山　鐵夫／監修・著 -- 小峰書店 -- 2006.4

山下　真一／著 -- 草土文化 -- 2006.5

あかぎ　かんこ／文,土橋　豊／監修・文 -- リブリオ出版 -- 2001.3

出雲　公三／作・画 -- 岩波書店 -- 2001.10

松長　絵菜／著 -- 女子栄養大学出版部 -- c2001

小竹　千香子／著 -- さ・え・ら書房 -- 2002.4

大神　いずみ／ナビゲーター -- 主婦と生活社 -- 2003.6

西岡　秀三／監修 -- 学研 -- 2004.3

朝倉　敏夫／著,阿良田　麻里子／著,石毛　直道／監修 -- 講談社 -- 2004.11

服部　幸應／監修・著,服部　津貴子／監修・著 -- 岩崎書店 -- 2005.4

勉強に役立つクイズ研究会／編,きゃん　みのる／イラスト -- PHP研究所 -- 2005.12

鶴見　良行／著 -- 岩波書店 -- 1982.8

中村　武久／著 -- 丸善 -- 1991.8

-- ポプラ社 -- 2007.3

服部栄養料理研究会／監修 -- ポプラ社 -- 2007.3

小山　鐵夫／監修 -- 小峰書店 -- 2007.4

-- 学研 -- 2007.7

斎藤　雅緒／絵 -- フレーベル館 -- 2007.8

はまち。／著 -- ぶんか社 -- 2008.3

村上　祥子／料理製作・監修 -- 学研 -- 2008.7

小西　雅子／著,三神　彩子／著 -- 近代映画社 -- 2008.10

小森　栄治／著,向山　洋一／監修 -- 光村教育図書 -- 2008.12

-- 学研 -- 2009.2