加部　一彦／監修 -- 学研 -- 2008.11

小池　澄子／監修・指導 -- 学研 -- 2009.2

-- 学研 -- 2009.3

栗原　毅／監修 -- 学研 -- 2009.3

-- 学研 -- 2009.6

-- 学研 -- 2009.7

栗原　毅／監修 -- 学研 -- 2009.8

小林　カツ代／[著] -- 学研 -- 2009.9

-- 学研パブリッシング -- 2009.12

板木　利隆／監修,木嶋　利男／監修,根本　久／監修 -- 学研パブリッシング -- 2010.2

村上　祥子／[著] -- 学研パブリッシング -- 2010.3

-- 学研パブリッシング -- 2010.6

弥冨　秀江／監修 -- 学研パブリッシング -- 2011.3

-- 学研パブリッシング -- 2011.3

辻調理師専門学校／編著,朝日放送／編著 -- 学研パブリッシング -- 2011.7

-- 学研パブリッシング -- 2011.9

渡辺　均／監修 -- 学研パブリッシング -- 2012.3

-- 学研パブリッシング -- 2013.3

-- 学研パブリッシング -- 2013.4

小池　澄子／監修・指導,検見崎　聡美／調理・指導 -- 学研パブリッシング -- 2014.6

-- 学研パブリッシング -- 2014.9

-- 学研プラス -- 2017.6

-- 学研プラス -- 2018.7