飯田 薫子/監修,寺本 あい/監修 -- 西東社 -- 2019.7 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/498.5/イ/ 0114219314 一般 貸出中

資料詳細

タイトル 一生役立つきちんとわかる栄養学
副書名 マンガで図解で見てわかる
著者 飯田 薫子 /監修, 寺本 あい /監修  
出版者 西東社
出版年 2019.7
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
ISBN13桁 978-4-7916-2622-9
定価 ¥1400
内容紹介 栄養と食について、知識ゼロからでもわかりやすく学べる一冊。栄養学の基礎知識から、栄養素の働き、症状別・栄養素のとり方、食品の栄養成分と作用まで、マンガや図を交えて解説。日本食品標準成分表等の最新データに対応。