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「水だし」さえあれば和食はかんたん! 貸出可

武蔵　裕子／著 -- 主婦の友社 -- 2014.11 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾑ/ 0113684435 一般 可 利用可

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タイトル 「水だし」さえあれば和食はかんたん!
副書名 ほっとくだけでできる!格段に美味しくなる!
著者 武蔵　裕子 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2014.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本) , 調味料
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-07-297810-8
定価 ¥1280
内容紹介 だしに浸すだけで野菜がおいしい! 定番のだし巻き卵もお店レベルの味に! 昆布と削り節を水につけて一晩おくだけでできる、いちばん簡単な本格天然だし「水だし」を使った和食レシピを紹介。

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