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揚げものバンザイ! 貸出中

大庭　英子／著 -- マイナビ -- 2011.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｵ/ 0113275713 一般 可 貸出中

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タイトル 揚げものバンザイ!
副書名 カラッ、サクッ、ジュワ～が“うまい!”
著者 大庭　英子 ／著  
出版者 マイナビ
出版年 2011.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-8399-4052-2
定価 ¥1500
内容紹介 ちょっとしたコツや技さえ摑めば、揚げものはむしろ手軽で簡単! 揚げもの上手になるための基本から、野菜、肉、魚介類がメインの揚げもの、おやつまで、さまざまなレシピを紹介する。

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