岩崎 啓子/料理,栗山 善四郎/料理,主婦の友社/編 -- 主婦の友社 -- 2017.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/イ/ 0114000359 一般 利用可

資料詳細

タイトル 井村屋さんの毎日ほっこりあずきレシピ
副書名 あずきを使ったおかずからスイーツまで
著者 岩崎 啓子 /料理, 栗山 善四郎 /料理, 主婦の友社 /編  
出版者 主婦の友社
出版年 2017.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , あずき
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-07-425774-4
定価 ¥1200
内容紹介 日本由来のスーパーフードとして、栄養価の高さでも注目される食材“あずき”。おかずからスイーツまで、あずきを使ったメニューアイディアを、今昔の料理を通してとり入れながら紹介します。