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卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESSON 貸出可

熊谷　裕子／著 -- 文化出版局 -- 2008.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ｸ/ 0112815881 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ｸ/ 0610488942 一般 可 利用可

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タイトル 卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESSON
著者 熊谷　裕子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 2008.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-579-21052-7
定価 ¥1500
内容紹介 基本の丸形スポンジケーキから、シートスポンジケーキ、バター入りスポンジケーキ、別立てスポンジケーキまで、卵1個で簡単に作れるスポンジケーキを紹介。初心者のまちがえやすい泡立てや混ぜ方もわかりやすく説明する。

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