おくやま ひさし/著 -- 文一総合出版 -- 2011.6 -- 657.85

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /657.8/オ/ 0113213086 一般 貸出中
長島 一産 Map /657.8/オ/ 0610609752 一般 利用可

資料詳細

タイトル 美味しい木の実ハンドブック
著者 おくやま ひさし /著  
出版者 文一総合出版
出版年 2011.6
ページ数 168p
大きさ 19cm
一般件名 果実
NDC分類(8版) 657.85
NDC分類(9版) 657.85
ISBN13桁 978-4-8299-1185-3
定価 ¥1400
内容紹介 食べて美味しい木の実を中心にとりあげ、夏、秋の採取時期、さらに有毒な木の実の3つの章に分けて84種類紹介。果実酒、ジャム、クッキーなど、おすすめ利用法も掲載する。