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おいしい料理は、すべて旅から教わった 貸出可

荻野　恭子／著 -- KADOKAWA -- 2018.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｵ/ 0114093230 一般 可 利用可

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タイトル おいしい料理は、すべて旅から教わった
著者 荻野　恭子 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2018.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
ISBN13桁 978-4-04-896231-5
定価 ¥1450
内容紹介 トルコの渦巻きパイ、チベットの餃子、モンゴルの塩入りミルクティ…。旅歴44年、訪れた国60カ国の料理研究家が綴る、読んで味わう食文化エッセイ。世界のおかあさんに教わったレシピ、コウケンテツとの旅談義も収録。

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