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しらべよう!世界の料理 5 貸出可

青木　ゆり子／監修・著,こどもくらぶ／編 -- ポプラ社 -- 2017.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /383/ｼ/5 0113962088 児童書 可 利用可

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タイトル しらべよう!世界の料理 5
著者 青木　ゆり子 ／監修・著, こどもくらぶ ／編  
巻の書名 スウェーデン オーストリア チェコ ロシアほか
出版者 ポプラ社
出版年 2017.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 料理
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-591-15367-3
定価 ¥2900
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。5は、スウェーデン、チェコなど、独特で魅力的な北・中央・東ヨーロッパの国ぐにの食文化を紹介します。
児童内容紹介 「おいしい」の向こうにある、各国の風土や文化を学ぼう!5は、北・中央・東ヨーロッパの国ぐにの食文化に注目。スウェーデンの風土と食文化や、オーストリアの郷土(きょうど)料理、ロシアの前菜「ザクースカ」、ジョージア・ウクライナの食文化などを、写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。

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目次

スウェーデン
1 スウェーデンの風土と食文化
2 スウェーデンの冬と夏の料理
3 ビュッフェはスウェーデンが発祥の地
ラップランドの食文化
その他の北ヨーロッパの食文化
1 ノルウェー
2 デンマーク
3 フィンランド
オーストリア
1 オーストリアの風土と食文化
2 オーストリアの郷土料理
3 オーストリアの代表的なデザート
ハンガリー
1 ハンガリーの風土と食文化
2 ハンガリーの郷土料理
チェコ
1 チェコの風土と食文化
ブルガリア
1 ブルガリアの風土と食文化
セルビア
1 セルビアの風土と食文化
ロシア
1 ロシアの風土と食文化
2 ロシアの前菜「ザクースカ」
3 ロシアの郷土料理
正教会の食習慣
ロシア周辺の国の食文化
1 ジョージア
2 ウクライナ
さくいん

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