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フランスの素朴なお菓子 貸出可

藤野　真紀子／[著] -- オレンジページ -- 1999.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ２ Map /596.6/ﾌ/ 0710174228 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ﾌ/ 0610028219 一般 可 利用可

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タイトル フランスの素朴なお菓子
著者 藤野　真紀子 ／[著]  
叢書名 オレンジページブックス
出版者 オレンジページ
出版年 1999.10
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-87303-072-2
定価 ¥1200
内容紹介 クレープとガレット、ファーブルトン、ナヴェットなどのシンプルなものから、フルーツ、木の実、蜂蜜、チョコレート、バターやチーズ、卵、パン生地など、様々な材料を使ったフランス菓子の作り方を紹介する。

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