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現代農業 平成30年9 未所蔵

-- -- 20180901 --

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タイトル 現代農業
出版者 農山漁村文化協会
刊行頻度
大きさ 21cm
NDC分類(9版) 610.5
ISSN 0289-3517
定価 ¥1000

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発行日 20180901
巻号表記形 平成30年9
特集内容 山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 秋、キノコにわくわく
山採りキノコにわくわく キノコ鍋、洋食向き～通好みまで100種類超! 渡辺良司 44
家のまわりにもおいしいキノコがいっぱい 柳下満里子 50
これだけは知っておきたい毒キノコ3種 53
いろんなキノコで菌床置くだけ栽培 菅原冬樹 54
図解 キノコって何者? 60
シイタケ
冬の直売所 春生えシイタケの早出しで15万円稼ぐ 峠田等 66
ナイロンコード式刈り払い機で老齢ホダ木を叩くとシイタケ増収 74
干しシイタケのたっぷりレシピ 原田とも子 76
ぷりぷり、ガッツリ 生シイタケの満腹レシピ 80
ナメコ
その年の秋から収穫できるナメコの短木栽培 小野喜栄 82
マイタケ
都会の庭でプランター栽培 原木マイタケキットを販売中 赤坂実 86
キクラゲ
せん定枝と搾汁粕で菌床作り リンゴ園から生まれたキクラゲ 越川博俊 90
地場産キクラゲを世界遺産のお土産に 間瀬昭 94
狙いめ品目のキクラゲ まんべんなく噴霧して収量1・5倍 95
マッシュルーム
10倍サイズ 旨みもたっぷり、ジャンボマッシュルーム 96
マツタケ
名人が伝授 根切り法でマツタケ増殖 100
マツタケ似のおいしいキノコ バカマツタケの栽培に成功 河合昌孝 107
福島の原木シイタケ農家より 110
廃菌床にもわくわく
水田転換畑で5tどり 夏ネギは廃菌床堆肥を使わんとムリ! 113
廃菌床堆肥を使うと、減肥で増収する理由 木村純也 120
ヒラタケの廃菌床でモモの忌地が出なくなった 関根克司 124
シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり! 井上文生 126
菌床エキスで発根実験をやってみた 129
稲作・水田活用
モミすりスピードを上げる「神の手」 132
写真・多収イネの姿<5>実肥の量は上位5葉の濃淡で(福島・薄井勝利さん) 144
飼料米で稼ぐ<22>ダイズ中心の経営に飼料米(秋田・新山実さん) 148
土日稲作<7>時代の変わり目 三瓶民哉 152
自然栽培のイネを見る<3>収穫前の上根は、細くてしなやか(宮城・成澤之男さん) 156
野菜・花
転作タマネギ6tどり 「田んぼの土」を「畑の土」へ 164
ネギもサトイモも高ウネ+穴底植えで 草薙洋子 172
暑い秋、アスパラを強制休眠させる方法 吉村俊弘 174
フィルム張りっぱなしハウスでイチゴ定植後の遮光 宇都俊介 178
直売所向き 鮮度維持のワザ
スイートコーンは茎付き収穫で! 沼尻勝人 182
切り花の日持ちをアップするひと手間 184
野菜を見る、測る<12>トウモロコシ 高橋広樹 186
常識のなかの非常識<16>原産地の記憶 白木己歳 190
カメラ訪問記<248>食用バラ栽培 192
果樹
大玉・多収は秋のせん定から
貯蔵養分をたっぷり貯金 幸水が1kgの大玉に 199
掟破りのブドウぜよ<7>収穫期のせん定で、連年反収3t 畑山健 206
ミカン管理<3>夏の摘果を減らす10月のせん定 坂田寛樹 210
ハクビシンを畑に入れない
設置がラクな電気栅「楽落くん」で手も足も出ない 古谷益朗 216
木酢塗った黒マルチでブドウ園を囲う 白石徳良 220
果樹をハクビシンから守るアイデア 222
畜産
子牛が変わるエサのやり方 松下克彦 224
子牛の死亡事故1%<2>従業員への教育 小林健二 230
分娩房で保定できる母牛ゲート 阿部紀次 232
乳牛の見方<3>胸の深さ、胸底幅を見る 荻原勲 236
機械・道具
盗難対策
トラクタ盗難 自作のタイヤロックで防ぐ 田中裕之 240
直売所 防犯カメラのダミー増設 福澤秀雄 242
くらし・経営・地域
ナスジャムのもっと上手なつくり方
皮は剝かないほうがよかった! 257
塩でアク抜き、きれいなジャム 佐藤由紀子 261
緑ナスでもおいしいナスジャム 岡崎冨二 264
炊飯器でマタタビジュース 小澤章三 266
1週間で24畳の農機具小屋をセルフビルド 西野弘章 272
ハウス農家の適正規模を考える<前編> 294
ハウストマトの収益性は60a以上80a未満が最大!? 301
続々「農家の自家増殖、原則禁止」に異議あり! 302
生みの親に聞く種苗法誕生物語 松延洋平 304
新規就農者の経営実態<下>「雇用就農」と「新規独立就農」 堀口健治 314
私の現役バリバリ体操<21>和太鼓打って気分爽快 岡崎冨二 251
食べごろ野菜レシピ<9>トウガンの洋風きんぴら&豆乳スープ 岡田涼子 254
ワクワク自給菜園<6>鳥獣害は自作の仕掛けで対策 坂本堅志 268
新連載 なるほど観天望気 積乱雲がもたらす雨と突風 古川武彦 280
田園活写<26>渋谷のビル屋上でペットボトルに田植え 橋本紘二 284
私を支えた1冊<7>人間選書 有機農法 魚住道郎 292
農家の年金・保険<7>法人化を社会保険の面から見ると<その2> 林田雅夫 320
意見異見<123>特攻機「桜花」発射基地跡のある畑から 八木直樹 324
編集局ニュース<33>ハモグリバエの絵描き痕に注目! 新刊『ハモグリバエ防除ハンドブック』より 243
カラー口絵
ナスジャムのもっと上手なつくり方 11
絵のページ
農の生物暦 19
漬け物お国めぐり 20
農業偉人伝 22
ドブロク宣言 24
外来雑草を知る、たたく 26
農業算数クイズ 28
農家の法律相談
隣人の激しいノックに驚いて骨折 328
主張
江戸時代の農業ジャーナリスト・大蔵永常に学ぶ「6次産業化」の真髄 36
あっちの話こっちの話 31
何でも相談室 335
野良で生れたうた 336
読者のへや 340

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