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コーヒーの事典 貸出可

田口　護／監修 -- 成美堂出版 -- 2008.4 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.7/ｺ/ 0112756903 一般 可 利用可

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タイトル コーヒーの事典
副書名 豆の選び方、淹れ方、自家焙煎の楽しみ方
著者 田口　護 ／監修  
出版者 成美堂出版
出版年 2008.4
ページ数 159p
大きさ 22cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
ISBN13桁 978-4-415-30254-6
定価 ¥1200
内容紹介 おいしいコーヒーの淹れ方、定番アレンジと人気カフェドリンクレシピ、自家焙煎を楽しむ、コーヒー豆カタログなど、毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなる一冊。コーヒーの歴史、Q&A、用語辞典も掲載。

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