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ひさしぶりの海苔弁 貸出可

平松　洋子／著,安西　水丸／画 -- 文藝春秋 -- 2013.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾋ/ 0113523609 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.0/ﾋ/ 0610694697 一般 可 利用可

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タイトル ひさしぶりの海苔弁
著者 平松　洋子 ／著, 安西　水丸 ／画  
出版者 文藝春秋
出版年 2013.10
ページ数 311p
大きさ 18cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
ISBN13桁 978-4-16-376720-8
定価 ¥1500
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回～第85回を単行本化。

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