亀渕 昭信/著,土井 善晴/著 -- 学研パブリッシング -- 2010.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/カ/ 0113219422 一般 利用可

資料詳細

タイトル いくつになっても始められる男の料理入門塾
副書名 2人のかけあいから料理がわかる!
著者 亀渕 昭信 /著, 土井 善晴 /著  
出版者 学研パブリッシング
出版年 2010.11
ページ数 200p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-05-404689-4
定価 ¥1500
内容紹介 料理ができれば家内安泰! 68歳のディスク・ジョッキー亀渕昭信が、料理研究家の土井善晴に教わった、チャーハン、鰺のたたき、ビーフステーキ、チキンカツなどの料理レシピと「調理の原理」を紹介する。