大江 修造/著 -- 日刊工業新聞社 -- 2015.9 -- 571.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /571.6/オ/ 0113746010 一般 利用可

資料詳細

タイトル トコトンやさしい蒸留の本
著者 大江 修造 /著  
叢書名 B&Tブックス
叢書名 今日からモノ知りシリーズ
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2015.9
ページ数 158p
大きさ 21cm
一般件名 蒸留
NDC分類(8版) 571.6
NDC分類(9版) 571.6
ISBN13桁 978-4-526-07453-0
定価 ¥1500
内容紹介 焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術。最新の蒸留技術を、イラストをふんだんに活用して、ポイントが容易に理解できるよう基本から解説する。