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シュークリームとひじき 貸出可

牧　はる子／著 -- ワック -- 2022.12 -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /289.1/ﾏ/ 0114558646 一般 可 利用可

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タイトル シュークリームとひじき
著者 牧　はる子 ／著  
出版者 ワック
出版年 2022.12
ページ数 245p
大きさ 19cm
個人件名 牧　はる子
NDC分類(9版) 289.1
ISBN13桁 978-4-89831-965-9
定価 ¥1400
内容紹介 「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業し、パリで和洋菓子屋をオープン。その後、お惣菜屋「おかめ」も開業して、気づけばパリ在住50年に…。88歳の著者が、波瀾万丈のグルメ起業人生を振り返る。

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