巻号詳細

BRUTUS 2016-10/15 未所蔵

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所蔵

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タイトル	著者名	ページ
特集町の中華		22
新橋ビーフン東		24
山手奇珍楼		28
谷中一寸亭		32
私の一皿。		35
ふわふわ卵の秘密。		48
餃子、チャーハン、シュウマイ!		52
町の中華が好きな理由。	平野紗季子	58
あの町の、中華へ。
松本うわさの<驪山>を訪ねて。		68
京都 “鳳舞系”の謎の麵、「カラシソバ」って何だ?		74
大阪下町中華のダシに泣く。		78
神戸気分は、サウダージ中華?		82
野毛モツとニンニクが、この町のスタミナ。		84
ねえ、今度これ食べに行こうよ。		88
連載ヘンテコノミクス<第13話>「槍中村の後悔」の巻	菊池寛∥原作	102
Et tu,Brute? 「ダックス・シェパード」ほか		9
Brutus Best Bets		91
人間関係<552>『わかれた道』飯島望未、小林久乃	篠山紀信∥写真	100
クルマのある風景<131>スバルBRZ	鈴木心∥撮影	106
BRUTUSCOPE 「ディエゴ/アンドレア・デッラ・ヴァッレ」ほか		107
BRUT@STYLE<365>下北沢、フルスロットル。		116
グルマン温故知新<464>LATURE/むじなや		120
みやげもん<238>猿面/次号予告		122