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日本酒はおいしい! 貸出可

ワダヨシ／編・著,浅井　直子／編・著 -- パイインターナショナル -- 2024.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /588.5/ﾆ/ 0114667702 一般 可 利用可

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タイトル 日本酒はおいしい!
副書名 イラストで読む日本酒のすべて
著者 ワダヨシ ／編・著, 浅井　直子 ／編・著  
出版者 パイインターナショナル
出版年 2024.3
ページ数 192p
大きさ 24cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
ISBN13桁 978-4-7562-5564-8
定価 ¥2500
内容紹介 醸造方法・麴・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。

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