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簡単!燻製づくり50
貸出可
太田 潤/著 -- 大泉書店 -- 2007.4 -- 596.3
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
長島
くらし
Map
/596.3/オ/
0610380537
一般
可
利用可
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資料詳細
タイトル
簡単!燻製づくり50
副書名
キッチンでもできる
著者
太田 潤
/著
出版者
大泉書店
出版年
2007.4
ページ数
143p
大きさ
24cm
一般件名
燻製
NDC分類(8版)
596.3
NDC分類(9版)
596.3
ISBN13桁
978-4-278-03772-2
定価
¥1300
内容紹介
30分以内でできる日常メニューから1~2日でできる週末メニューまで50品を紹介。お茶やコーヒーのでがらしを使った香りを楽しむ燻し焼きなど、手軽に短時間で完成する燻製を中心に、作り方を写真でわかりやすく掲載。
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