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たれ・ソースの黄金比レシピ345 貸出可

主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2014.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾀ/ 0113561674 一般 可 利用可

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タイトル たれ・ソースの黄金比レシピ345
副書名 家庭料理のおいしい味つけを早引き!
著者 主婦と生活社 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-14460-4
定価 ¥1200
内容紹介 計量スプーン表示で配合がまるわかり! 和風基本だれから、洋風、中華風、エスニック、そしてスイーツ用のソースまで、いろいろなたれ・ソースの黄金比レシピと、それらを用いた料理レシピを紹介。

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