婦人之友社編集部/編 -- 婦人之友社 -- 2002.4 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ1 Map /596/ジ/ 0710151630 一般 利用可
長島 くらし Map /596/ジ/ 0610055048 一般 利用可

資料詳細

タイトル 常備菜
副書名 つくりおきのおかずと展開料理
著者 婦人之友社編集部 /編  
叢書名 わたしの保存食
出版者 婦人之友社
出版年 2002.4
ページ数 119p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-8292-0420-6
定価 ¥1800
内容紹介 「常備菜」とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、なにかしらいつも用意しておくと重宝なおかずのこと。野菜、乾物、豆・豆製品、魚介、肉、卵などによる和洋中の常備菜の作り方を紹介します。