浜内 千波/著,近藤 和雄/監修 -- 日本文芸社 -- 2012.10 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ハ/ 0113379077 一般 利用可
多度 一ギ1 Map /596/ハ/ 0710727108 一般 利用可
長島 くらし Map /596/ハ/HD 0610655797 一般 利用可

資料詳細

タイトル カラダの中からキレイになる米ぬかレシピ
著者 浜内 千波 /著, 近藤 和雄 /監修  
出版者 日本文芸社
出版年 2012.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 米糠
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-537-21041-5
定価 ¥1200
内容紹介 肉の代わりに米ぬかを使った餃子、香ばしさをソースに生かすグラタン、嚙むほどに味わい深いスコーン…。食物繊維やビタミンB群が豊富な米ぬかを使ったレシピを紹介します。米ぬかの上手な煎り方と保存のしかたも掲載。