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認知症の食事ケア ともに笑顔の毎日ごはん 貸出可

山口　晴保／監修,大越　郷子／料理制作,主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2016.7 -- 493.758

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /493.7/ﾆ/認知症 0113820013 一般 可 利用可

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タイトル 認知症の食事ケア ともに笑顔の毎日ごはん
著者 山口　晴保 ／監修, 大越　郷子 ／料理制作, 主婦と生活社 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 認知症 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.75
NDC分類(9版) 493.758
ISBN13桁 978-4-391-14844-2
定価 ¥1600
内容紹介 認知症が進行すると、誰もが当たり前にできる食事摂取も困難になる。困難を少しでも先送りするリハビリとしての食事から、困難になったときの対処法までを解説しつつ、たくさんのレシピを写真つきで紹介する。

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