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LAフード・ダイアリー 貸出可

三浦　哲哉／著 -- 講談社 -- 2021.2 -- 295.393

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /295.3/ﾐ/ 0114363450 一般 可 利用可

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タイトル LAフード・ダイアリー
著者 三浦　哲哉 ／著  
出版者 講談社
出版年 2021.2
ページ数 263p
大きさ 19cm
一般件名 ロサンゼルス-紀行・案内記 , 料理
NDC分類(9版) 295.393
ISBN13桁 978-4-06-522134-1
定価 ¥1700
内容紹介 季節のない寿司、カナダの自然食、映画と牛の関係…。大学教員として働く映画研究者が、ロサンゼルスの食を、2019年4月から2020年3月までの1年間、体験して考えた記録。『群像』連載を書籍化。

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