資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ふだんの料理がおいしくなる理由 貸出可

土井　善晴／著 -- 講談社 -- 2009.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ１ Map /596/ﾄﾞ/ 0710650359 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ふだんの料理がおいしくなる理由
副書名 「きれい」な味作りのレッスン
著者 土井　善晴 ／著  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2009.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-06-278433-7
定価 ¥1500
内容紹介 「きれい」に作ることをめざすと、いつもの料理もグンとおいしくなる! あじフライ、プレーンオムレツ、青菜の煮浸し、ロールキャベツなどを取り上げ、「きれい」な味作りのポイントを詳しく教えます。

ページの先頭へ