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これで料理力アップおかず大百科 貸出可

-- NHK出版 -- 2013.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｺ/ 0113510556 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ｺ/ 0610690612 一般 可 利用可

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タイトル これで料理力アップおかず大百科
副書名 見やすいプロセスカットで、料理のカンどころがすぐ分かる!
叢書名 別冊NHKきょうの料理
出版者 NHK出版
出版年 2013.10
ページ数 174p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-14-646243-4
定価 ¥1305
内容紹介 和・洋・中・韓の定番おかずをこれ1冊でマスター! 詳しいプロセス付きでバラエティー豊かな料理レシピを紹介。それぞれの料理には料理力アップのポイントを付す。『NHKきょうの料理』テキストに加筆・再編集。

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